Fedon: - Hold vekta, lær mindful eating

NY BOK: Fedon Lindberg «Tid med maten»

Mer tid og nytelse med matens smaker kan gjøre det lettere å holde vekta nede, mener Fedon Lindberg. Det handler om mindful eating.

- På mange måter kan du kalle mindful eating en anti-diett. Mange dietter skaper en kortvarig ytre kontroll, og så lenge du underkaster deg den, får du resultater. Problemet med å handle ut fra en ytre kontroll er at det er lett å falle tilbake på autopiloten, sier den anerkjente legen.

Nyt maten og få et roligere liv

Spiser du fort, blir du lettere overvektig. Er du mer tilstede når du spiser, og bruker mer tid på måltidene, er det mer sannsynlig at du velger sunnere mat og unngår å overspise. Det demper stress og du nyter mer det du spiser.

Som en bonus behøver du aldri igjen å gå på slankekur.

Mediter med sjokolade

- Det handler om å oppleve maten mer intenst, spesielt gleden den kan gi, sier Fedon.

En av de første oppgavene han gir leseren er å meditere med en sjokoladebit.

I tillegg til en omfattende innføring i mindful eating inneholder boken mer enn 80 retter, som på kjent Fedon-vis fanger essensen av middelhavskostens smak og ferskhet.

Dr. Fedon A. Lindberg er lege og spesialist i indremedisin, med spesialkompetanse på stoffskifte- og hormonsykdommer, ernæring og helse. Han startet den første tverrfaglige spesialklinikken for behandling av fedme i Norge i 1999. Han holder en rekke kurs og foredrag og har skrevet en rekke bestselgende bøker. Kontakt: fedon.lindberg@drlindbergs.no

For presseeksemplar og intervju kontakt: Informasjonsavdelingen i Cappelen Damm.
Kristine Kleppo kristine.kleppo@cappelendamm.no tlf: 21 61 75 86 / 47 37 41 23