Norges bestselgende kokebokforfatter Trine Sandberg fyller 60 år søndag 13. oktober - og er aktuell med sin sjuende kokebok denne høsten. De seks tidligere kokebøkene "Trines mat" og "Trines mat 2", "Trine inviterer", "Trines hverdagsmat", "Trines kokebok for unge kokker" og "Trines jul" – har alle blitt bestselgere og er til sammen trykt opp i nærmere en halv million eksemplarer!
Nå lanseres Kokebok fra Kardemomme by, en kreativ og flott kokebok for hele familien. Oppskriftene er inspirert av Thorbjørn Egners Kardemomme by og utviklet av konditor Elin Vatnar Nilsen, som driver nettstedet krem.no.
Barn må få slippe til på kjøkkenet og lage mat de selv liker å spise, mener Norges største matblogger, Trine Sandberg, som i dag slipper sin femte kokebok.
Rundt 400 000 av Trines kokebøker finnes rundt om i norske hjem, noe som gjør Trine Sandberg til Norges mestselgende kokebokforfatter. I dag kommer hun med sin femte kokebok, og denne gangen retter hun seg mot en litt yngre målgruppe.
M
En femtedel av den norske befolkningen lever i dag med etablert hjerte- og karsykdom, eller de har høy risiko for slik sykdom. Nærmere 1,1 million nordmenn bruker legemidler for å forebygge eller behandle hjerte- og karsykdom.
Risiko kan reduseres!
Heldigvis kan hjertevennlig mat og livsstil redusere risikoen for hjertesykdommer med nesten 70%,
sier Fedon Lindberg som er spesialist i ind
Historien om hvordan Jan Vardøen endte opp som en av de mest toneangivende utelivssgründerne i Norge får du i den nye boken "Veien til Paradiso. En gründers reise".
Hvert år kårer the Gourmand Awards verdens beste kokebøker. To av Andreas Viestads kokebøker er på listen over verdens beste kokebøker de siste 25 årene.
Det finnes utrolig mange gode vekster i naturen.
Grønnsaker, salater, urter, skudd på trær, blomster, busker, røtter, tang og bær - alt sammen både sunt og velsmakende. I Jørgen Ravndals nye oppslagsverk Sankeboka lærer du deg å identifisere 173 av de beste, ville vekstene, hvor de vokser og når du bør plukke dem.
Ravndal er kjøkkensjef på Kolonihagen Frogner i Oslo.
I Sankeboka gir ha
Ny bok: «Nytt blikk på autoimmun sykdom – Bruk mat som medisin»
Hjernetåke, tretthet, vondt i magen og smerter i ledd og muskler. Legene Sofie og Erik Hexeberg møter daglig mennesker med symptomer som de ikke føler at de får en helhetlig forklaring på eller behandling for. De møter pasienter med autoimmune-sykdommer som har fått beskjed om at det er lite de selv kan gjøre for å bli bedre. Legen
Sammendrag: Niru Kumra kom fra India til Norge som åtteåring. Nå vil hun gjøre indisk mat like populært som taco og pizza. Denne høsten er hun aktuell med kokeboken "Masalamagic – Magien i det indiske kjøkken".
Norges bestselgende kokebokforfatter er klar med sin tredje bok: "Trine inviterer – Menyer til hverdag og fest". I morgen, tirsdag 12. september, er det tiårsjubileum i Cappelen Damm-huset.
Sunnheten på bordet dro i land en gjev sølvmedalje under Gourmand World Cookbook Awards i Beijing. Dermed er boken til Niels Christian Geelmuyden og René Zografos kåret til verdens nest beste kokebok i kategorien helse og ernæring i 2016!
Konditor og bakeblogger Elin Vatnar Nilsen svinger sleiva og vil ha flere til å bake. "Alle kan bake" handler om det mest grunnleggende innen baking og er bygd opp rundt et knippe grunnoppskrifter med solide forklaringer og trinn for trinn-beskrivelser.
I Den moderne jeger deler forfatter, blogger og matentusiast Gry Hammer sin lidenskap for tradisjonsmaten. Hun kaller seg en moderne jeger, som jakter med våpen som smarttelefon og datamaskin for å skaffe de beste råvarene og leverandørene. Det handler om matkultur og tradisjon, om å leve bærekraftig, og å tilføre kroppen tettpakket næring i sin best mulig tilberedte form.
NY BOK: Kristine Weber: "Sunnere og sterkere - med proteinrik mat"
Kristine Weber kan kunsten å lage mat og desserter du kan kose deg med uten dårlig
samvittighet. Her er oppfølgeren til fjorårets bestselger-overraskelse.
Med Kristine Webers oppskrifter smaker det ekstra godt å få den kroppen du helst vil ha.
Kristine la seg stabilt inn på bestselgerlistene i fjor vår med sin første bo
NY BOK: Fedon Lindberg «Tid med maten»
Mer tid og nytelse med matens smaker kan gjøre det lettere å holde vekta nede, mener Fedon Lindberg. Det handler om mindful eating.
- På mange måter kan du kalle mindful eating en anti-diett. Mange dietter skaper en kortvarig ytre kontroll, og så lenge du underkaster deg den, får du resultater. Problemet med å handle ut fra en ytre kontroll er at det er
Cappelen Damms kokebokforfattere har vunnet sju priser i Gourmand Internationals kåring av årets beste norske kokebøker. Alle de norske prisvinnerne går videre som nominerte i Gourmands Internationals europeiske konkurranse.
Andreas Viestads Noe godt hver dag har vunnet i hele to kategorier, for mest innovative kokebok og beste kokebok med enkle oppskrifter.
- Det er spesielt moro å være no
Andreas Viestad gir deg svar på hvordan restene fra festmåltidet kan få nytt liv i den nye kokeboka «Noe godt hver dag». Året består av 365 dager, og hver dag må vi spise. Noen ganger spiser vi i en fei, andre ganger sammen med hele familien rundt bordet. Hovedbudskapet i Andreas Viestads nye bok er at du bør unne deg å spise noe godt hver eneste dag
Den norskproduserte TV-serien New Scandinavian Cooking med Andreas Viestad er nominert til fire ulike priser i The Taste Awards, USAs fremste utmerkelse for mat og livsstilsprogrammer. Viestad er en kjent og kjær formidler av norsk matkultur, både her hjemme og internasjonalt. Hans siste bok Noe godt hver dag handler om å lage god og bærekraftig hverdagsmat basert på norske råvarer.
Våre mest vanlige matvarer produseres av mektige næringsinteresser. Kan vi stole på at norske myndigheter velger vår helse fremfor dem?
Maria Reinertsen byr på norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken i sin nye biografi om Henriette Schønberg Erken. Schønberg Erken var den nasjonale strategen som tok kjøkkenveien og ble Norges kokebokdronning og dominerende mat-ideolog på første halvdel av 1900-tallet.
Cappelen Damm er Norges største forlag. Forlaget utvikler, formidler, selger og distribuerer kunnskap, kultur og leseopplevelser til voksne og barn.
Akersgata 47
0055 Oslo
Norge